quanto durano i cannoli siciliani in frigo

Quanto a acquistato in negozio gusci di cannoli, generalmente si possono conservare a temperatura ambiente in un contenitore ermetico per fino a un mese anche se consigliamo di utilizzarli prima. All’inizio, come mi capita spesso davanti a qualcosa che non conosco, un misto tra timore di sciupare la delizia e reverenza mi ha frenato l’inventiva culinaria. Appena i cannoli sono dorati da ambo i lati, disponeteli su della carta asciuga e togliete le canne dall'interno del 'involucro. In alternativa provate le nostre scorzette di arancia candite! * * Ingredienti 450 g farina di semola rimacinata 50 g farina 00 325/350 ml acqua fredda 7 g Sale fino 10 ml olio q.b. Leave it stand for an hour and then sift it.Now add the cinnamon and the dark chocolate. Dolci Cannoli siciliani I cannoli siciliani sono dolci tipici della pasticceria siciliana. Dovrete ottenere una crema morbida e . Potrebbe essere impossibile riuscire a finirli tutti. NB. Una Scatola demoniaca capace di trasformare i desideri in realtà. Ma alcuni desideri hanno un prezzo da pagare. E forse la Scatola non è al bene che mira... Flavio Dionigi nasce il 5 gennaio 1994 a Verona, dove tuttora vive. Stendetelo sottilissimo ad uno spessore di 2 - 3 mm con l'aiuto di una macchinetta della pasta. . E' così, è il bello o il brutto dei dolci tradizionali, hanno avuto modo di mutare nelle mani delle casalinghe, sulla base dei gusti o dei prodotti locali. Una ricotta che deve essere rigorosamente di pecora, con la giusta dose di zucchero per darle un gusto dolce ma non stucchevole. Perché abbinare il mio romanzo ai cannoli siciliani? 30 gr di zucchero semolato. Cassata siciliana: la Ricetta originale illustrata passo passo. di ipasticciditerry su Novembre 27, 2015. Cannolo Siciliano: Il dolce emblema della Nostra terra, amato e conosciuto da tutti, una ricetta antica, guarnizioni che variano in base al posto: arance candite, granelli di pistacchio, scaglie di cioccolato.. Leggende che narrano come sia stato creato. Quanto durano i cannoli siciliani in frigo? 45%sconto. Tutto questo è per migliorare i nostri servizi. I gusci dei cannoli durano fino ad una settimana in una scatola di latta. Dura molto tempo, fuori dal frigo. Lascia riposare un'ora circa in frigo. Un consiglio, quando impastate non mettete tutta la farina ma tenetene due cucchiai da parte vi regolerete mentre state impastando. Noi di Gelateria Jolly Blu abbiamo voluto inserire il cannolo siciliano nel nostro "menù" per ricordare i sapori dell'infanzia (Letizia è siciliana) e condividerli con i nostri clienti. Prova, e poi fammi sapere. Per queste e altre domande il Servizio Abbonamenti è a tua disposizione: Se anche voi amate i lievitati provate questa versione il risultato è fantastico! Pasta : Semola di grano duro, Trinkwasser, Meersalz. 150 g di gocce di cioccolato Ciascun impasto è per 20-25 cannoli medi quindi se avete voglia di provarli entrambi e mantenere il numero di cannoli, dimezzate le dosi. Contenuto trovato all'interno – Pagina 34Proteggete la pasta con pellicola per alimenti e ponetela a riposare in frigo per 2-3 ore. il mattarello (o con la comoda macchinetta) ... Cannoli siciliani Preparazione 60 minuti • Cottura q.b. Per 28. 34 Frappe. Passato il riposo, lo zuccherò sarà quasi del tutto sciolto. Marco Tulio Cicerone, quando era questore in Sicilia prima di diventare console romano, . Infatti per me è praticamente impossibile trovarla a meno di non avere la tua fortuna. bacione Mirta. Tuttavia, in termini di freschezza, consumare i cannoli entro due o tre mesi di congelamento iniziale. Pensa che ho di nuovo la ricotta di bufala in frigo!baci. Avrete anche bisogno di un coppapasta di diametro 11 centimetri. Amatissimo dai siciliani ma molto apprezzato anche nel resto d'Italia, il cannolo siciliano è il simbolo dei dolci siciliani. Quanto tempo i cannoli possono rimanere in frigo senza perda di qualità? Peccato però che i cannoli siano pesanti. Se avete meno forme che cannoli da friggere, scenario più probabile, dovrete friggere e formare in sequenza; meglio se in due persone, ma possibile anche da soli. Dopo varie prove abbiamo deciso che il rapporto di ricotta e zucchero che fa per noi è una parte di zucchero ogni tre di ricotta. Si tratta di cilindri di metallo sui quali và avvolta la pasta. Così, quando Sab l’ambasciatore ci ha proposto nell’acquisto di mozzarella anche quello della ricotta, ho voluto provare. Non ricordo dove, non in Sicilia forse a Reggio C. le avevo mangiate metà con la cioccolata. 30 gr di burro. Tale problema viene risolto grazie al nostro speciale box che separa la ricotta dalle cialde, in modo da poterli assaporare espressi e quindi croccanti . Durata 1 h 30 min Difficoltà Difficile Origine Sicilia. Procedimento cannoli siciliani vegani Preparazione della crema di ricotta vegetale per i cannoli siciliani vegani. Dessert. Decora le estremità con i pistacchi tritati. Vai al servizio arretrati. I VERI CANNOLI SICILIANI ARTIGIANALI 24/01/2021 Blog. La pasta per cannoli se non è bella dura e fatta a dovere, si ammolla subito, tanto è vero che i cannoli vanno riempiti al momento. Si può sugerlare il cannolo appena frito? Un sogno? i costi sono legati all'operatore utilizzato. I cannoli vabbè, ho passato una vacanza a Lipari qualche anno fa dove non c'era giorno senza un cannolo, mi sono ripromessa mille volte di provare a farli ma ho sempre avuto un po' di timore! Quindi possiamo dire che NON esiste il cannolo siciliano. Lasciar riposare l'impasto in frigo per circa tre ore. Riempire i cannoli con il ripieno aiutandosi con un sac à poche e decorare le estremità con pistacchi tagliati a metà o con pezzetti di carota. Dolci da portare a cena: 3 ricette per tutti. La crema dev'essere setosa, liscissima. IMPORTANTISSIMO L'olio va tenuto ad una temperatura costante di 175°C. Meravigliose le foto e utilissimo il procedimento passo passo. Vorrei fare i cannoli pero come la vendita di dolce/dessert da me non è molto grande e non voglio fare picole quantita di prodotti ogni giorno vi domando. Per questo tra tutte le ricette trovate avevamo deciso di optare per la più bassa percentuale di zucchero ovvero una parte di zucchero e due di ricotta. Solo nei nostri libri di pasticceria abbiamo trovato dieci ricette tutte diverse, per non parlare del web. Stando a quanto riportano le riviste specializzate nella conservazione a lungo termine degli alimenti la crema al burro pu. Questa ricetta unisce due dolci in uno: il Pan di Spagna e la millefoglie classica. Il secondo passo da fare è dividere la frutta per tipologia: da una parte quella piccola intera, da un’altra quella grande a pezzi in un’altra ancora quella con la buccia dura, da forare con una forchetta. per il ripieno Lievitazione o fermentazione? !baci, Un capolavoro Gaia, un vero capolavoro!! Ho fatto scolare su carta gialla e poi, prendendo il cilindro con un po’ di carta assorbente l’ho strinto e poi sfilato. E pensare che alla fine non ti è nemmeno toccato. Contenuto trovato all'internoEsamino tutte le lattine che hanno nel frigo e le bottiglie di vino. Non manca neanche in questa pizzeria l'enorme frigo Bindi dove trovo di tutto: cannoli siciliani surgelati, tartufo bianco e al cioccolato, ghiaccioli con gusti ... Fanne una palla, ricoprila di pellicola trasparente e mettila in un barattolo di vetro. Il gusto non sarà lo stesso dei mastri pasticcieri siciliani ma sarà comunque un ottimo dolce da portare in tavola. Troverete in giro le solite mille varianti ma, sia per il rispetto della tradizione, che per il nostro amore per i dolci con la ricotta, noi abbiamo optato per la versione classica. ), così ho deciso che quando ho voglia di un tipico cannolo siciliano me lo vado a gustare in una delle tante e assortite pasticcerie della zona e quando invece ho voglia di un atipico cannolo siciliano me lo faccio da me! Quando e perché è nato non è chiaro, molti riferiscono uno scherzo fatto a carnevale, altri parlano di suore o mogli di un harem a . In entrambi i casi è bene prendere una ricotta del giorno prima e metterla in un setaccio, ben coperta con pellicola trasparente, in frigo per 24 ore a scolare. Pubblicato da Francesca a 8:51 AM. Il kit cannoli siciliani alla ricotta di bufala comprende: sac a poche con ricotta di bufala fresca priva di grumi (dura fino a 8 giorni in frigor); 10 cialde mignon senza conservanti ne additivi chimici; granella di pistacchio. Oggi in occasione di . Avvolgete l'impasto nella pellicola trasparente e fatelo riposare in frigorifero per 12 ore prima di procedere alla formatura e cottura. Non ti resta che mescolarlo bene con una forchetta per amalgamare e rendere cremosa la ricotta, aggiungi le gocce di cioccolato. Se è troppo dura aggiungete un pochino di vino bianco e 1 cucchiaio di marsala, se troppo morbida un pochino di farina. Con la macchina per la pasta, la nonnapapera dovrete stendere l'impasto allo spessore di un millimetro circa. Con Fietta Pronti per Te Cannoli siciliani mini non ho trovato questo inconveniente e la pasta era croccante anche il giorno dopo aver riempito i cannoli e averli lasciati in frigo. Formate dei rombi, spennellate le estremità con l'albume e sovrapponetele sui cilindri. Aggiungete l'acqua per far formare l'impasto che dev'essere bello duro. Secca del resto della crema. Ecco come fare. Cannoli siciliani. Un altro esempio di dolce con la ricotta fresca è la graffa. Scopri tutti i vantaggi, Accedi a decine di corsi online, senza limiti, Impara da chef professionisti, con spiegazioni pratiche in video e schede step-by-step, Divertiti in ogni momento: crea il tuo piano didattico, liberamente da ogni device. Per la crema di ricotta, di invenzione siciliana, è fondamentale l'uso della ricotta di pecora, fresca e asciutta. I tuoi cannoli hanno un ottimo aspetto. Contenuto trovato all'internoFate riposare in frigo per circa 30 minuti. Stendete l'impasto ad un'altezza di circa 5 – 6 millimetri e ritagliate con la forma taglia biscotti. ... CANNOLI SICILIANI PREPARAZIONE Prima di iniziare a preparare le € ... I prossimi sono tuoi! Quando va scolata? * Il costo della chiamata per i telefoni fissi da tutta Italia è di 11,88 centesimi Impasto pizza . La pasticceria siciliana ha saputo regalare alcune tra le preparazioni più buone e raffinate. Anche il marsala si ritrova spesso nell'impasto anche se, già noi qui vi offriamo una versione con e una senza marsala.Il post sarà un po' lungo non perchè la preparazione sia complessa ma proprio perchè vogliamo darvi tutti quei piccoli consigli per riuscire al meglio direttamente al primo tentativo (noi abbiamo dovuto fare qualche prova per trovare la procedura più giusta). Poi, a forza di assaggiarla e di riassaggiarla, ho iniziato a prenderci confidenza e l’ho usata con consapevolezza. Ciao Mirta!si, sono davvero tanto buoni e la ricotta di bufala è una contaminazione campana che si fonde a meraviglia con quella siciliana! Frigo's Foods East Longmeadow. Il mio dolce di pasticceria preferito, tipico del trapanese, è un bombolone semi-tagliato al centro e farcito con la stessa crema di ricotta zuccherata e gocce di cioccolato dei cannoli. Mescolate ricotta, zucchero a velo, arancia candita, cioccolato e semi della vaniglia . Contenuto trovato all'interno – Pagina 19Dolci tipici sono i cannoli e le cassate . A proposito di cassate , fate attenzione a non confondervi . C'è quella tradizionale , che è un dolce non cotto al forno , rinfrescato in frigorifero ; e poi c'è la cassata gelata , ovvero un ... Friggete in olio caldo a una temperatura di 170°/180°, possibilmente due alla volta. I cannoli sono un dolce tipico della Sicilia. di euro al minuto + iva senza scatto alla risposta. Sei abbonato ma la copia non ti è arrivata? Contenuto trovato all'interno – Pagina 111Quest'ultimo (circa €35 al chilo) si sceglie direttamente dal banco frigo, da dove viene portato in cucina per essere ... Pur essendo stato aperto da un bulgaro, serve originali piatti siciliani come u maccu (fagioli di Spagna con ... quando lo riterrete necessario aggiungete il resto del vino , sempre un pò alla volta poichè dovrete tenere sotto controllo la consistena della pasta che non dovrà essere nè dura nè molle , . Per la preparazione di queste delizie sono indispensabili le forme. Si, cara Katia, è proprio una bontà cremosa! Come per incanto la scelta è caduta sui cannoli siciliani. Richiudete con la pellicola laterale e riponete in frigo per almeno 24 h. La Cassata siciliana deve assestarsi completamente. Contenuto trovato all'interno – Pagina 439E fra i dolci meridionali la pastiera , la cassata , i cannoli siciliani : e dei non meridionali apprezzava un buon millefoglie o un profiterol . Ed infine , per quanto si ritenesse , e fosse , grande ed inveterato fumatore , a chi ... I cannoli siciliani non hanno bisogno di preamboli, sono la specialità siciliana più conosciuta al mondo. La ricotta di bufala non è facile da trovare da queste parti. La crema si può conservare in frigorifero per un paio di giorni. alle nuove tendenze. Cannoli siciliani. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Stendete poi l'impasto, per formare le cialde dei cannoli, in una sfoglia dallo spessore di 1-2 mm. Quanto dura la crema in frigo. I cannoli di Piana degli Albanesi conquistano il palato con una ricetta sempre fedele della tradizione.Questa si tramanda da una generazione all'altra, mantenendo inalterata la bontà di un dolce dalla fama internazionale. A questo punto scalando di uno spessore alla volta, passate la pasta fino a raggiungere lo spessore di 1 millimetro. Per la frittura, riempite un tegame con olio di semi di arachidi, vi serviranno 2,5 litri d'olio in un tegame da 20 cm di diametro (ricordatevi che si devono friggere pochi per volta, a mio avviso 3 alla volta, in abbondante olio). Poi aggiungete il vino, l'aceto e quasi tutta l'acqua e impastate leggermente, poi incorporate lo strutto e impastate fino a formare un composto omogeneo. La dose è per 20-25 cannoli medi (le formine hanno diametro di circa 2cm e sono lunghe circa 14 cm). 2.60 € - 2.90 €. Un'altra ricetta tipica è la cassata siciliana. Non ne servono molti poichè durante la cottura potrete sfilarli e riusarli per altri cannoli ma meglio averne un po' per dare il tempo di raffreddare un minimo. 1 uovo Per quel che riguarda lo sciroppo per candire le dosi devono essere queste: per 500 g di frutta pesata cruda serviranno 200 g di zucchero e 400 ml di acqua. La Cucina Italiana, recentemente rinnovata nella veste grafica, propone anche rubriche Poi aggiungete il marsala, l'aceto e il succo di limone e impastate leggermente, poi incorporate lo strutto e impastate fino a formare un composto omogeneo. Contrariamente a quanto si vede in foto, il consiglio è di non stringere l'impasto troppo aderente al cilindro, in modo che dopo la frittura sia più facile sfilare la forma. ABBONATI O REGALA LA CUCINA ITALIANA non essere in grado di visitare determinate sezioni di un Sito o potrebbe non ricevere informazioni personalizzate quando visita i Siti. Usiamo una padella, o un pentolino, scaldiamo l'olio abbondante, possiamo provare se è caldo con un pezzetto di impasto, e poi friggiamo mano a mano quanti cannoli riusciamo a fare stare in padella o in pentola, lasciando lo spazio per rigirare i cannoli. Contenuto trovato all'internoCreare un impasto morbido e liscio, farlo riposare in frigo per un'ora, poi stenderlo con il mattarello in una sfoglia ... CANNOLI. SICILIANI. Ogni volta che qualche amico passa dalla Sicilia sa cosa deve fare: portarmi un piccolo ... Un consiglio, quando impastate non mettete tutta la farina ma tenetene due cucchiai da parte vi regolerete mentre state impastando. Se le lasci fuori dal frigorifero per pi. Vi proponiamo due impasti diversi, uno più classico e l'altro leggermente aromatizzato. come fare la cialda del cannolo siciliano - Ricetta Cannoli siciliani Sigillare con una pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 1 h. Come realizzare la forma del Cannolo siciliano Trascorso il tempo indicato, dividete l'impasto in 3 - 4 parti. In effetti sono fortunata. Farina : 110 g. Burro o strutto : 15 g. Zucchero semolato : 15 g. . Come forse saprete, se avete letto altre ricette del nostro blog, a noi non piacciono i dolci troppo dolci, quelli dal sapore stucchevole di zucchero. Il composto va quindi fatto riposare per 24 ore. Il giorno dopo la frutta va separata dallo sciroppo e gli va aggiunto altro zucchero (circa 60 g), va fatto bollire e poi va versato sulla frutta e fatto riposare ancora. Entrambi però raccontano di un Paese in cui la domenica mattina o il sabato pomeriggio le mamme si mettevano a preparare il pranzo della festa pensando al modo migliore per rendere felice tutta la famiglia. Parlami d'amore, ragù. Ho portato in un pentolino alto e stretto l’olio di semi di arachide fino a 180°C, poi ho fritto un cannolo alla volta (ma se vi entrano, ne potete cuocere anche più) finché non è diventato bello scuro, ma non bruciato. A questo punto prendiamo la farcitura… e con una sac-a-poche riempiamo il cannolo. Se si desidera scongelare i vostri cannoli, metterli su un piatto in frigorifero per circa 24 ore. Questo disgelo freddo permette loro di scongelare senza il rischio di proliferazione batterica. Probabilmente per alcuni questa proporzione è troppo poco dolce ma a noi piace e soprattutto valorizza molto la ricotta che vi consigliamo sempre di comprare da un buon caseificio, insomma una ricotta di pecora di qualità e con sapore. Per prepararmi ho studiato ricette ed ho confrontato dosi e ingredienti. 40 g di pistacchi. Tra i formaggi: la ricotta fresca e infornata, la provo. La cassata siciliana è un grande classico della pasticceria siciliana, in particolare di quella palermitana.Insieme a cannoli, paste di mandorla e genovesi, è sicuramente il dolce più tipico della tradizione regionale, amato e conosciuto ben oltre i suoi confini territoriali.Di antica origine araba (il nome deriva dal vocabolo qas'at, ovvero scodella grande e tonda), la cassata viene . Come fanno ad arrivare i cannoli croccanti dalla Sicilia in tutta Italia? Se sapete farlo a mano, potete ovviamente anche usare solo il matterello.Noi abbiamo usato l'accessorio della planetaria Kenwood e, in questo caso lo spessore finale da raggiungere è il n. 7. La ricotta, infatti, deve essere perfettamente asciutta prima di essere frullata insieme allo zucchero: entrambi gli ingredienti devono essere amalgamati e la crema deve essere setosa e molto liscia. Al netto di tutto questo quindi vi riportiamo due versioni della crema, la nostra preferita e quella da cui siamo partiti. Se la temperatura è più bassa i cannoli si inzupperanno d'olio compromettendo croccantezza e sapore, se più alta si gonfieranno troppo fino ad aprirsi o comunque non avranno la forma dovuta con bolle troppo grandi e friabili. Infine quando l'impasto è compattato, avvolgetelo in una pellicola per alimenti e lasciate riposare in frigo per 1 - 2 h oppure in freezer per mezz'ora. Allo stesso tempo però ci sono degli elementi, proprio come la pastiera, che identificano e rendono autentica questa preparazione, come l'uso della ricotta di pecora per il ripieno o dell'aceto di vino rosso nell'impasto. Scopri come preparare in casa la ricotta di soia fatta in casa: un formaggio vegetale fresco molto facile e veloce da autoprodurre e perfetto per condire torte salate, rendere i risotti o primi piatti di pasta cremosi o farcire le crostate o per essere mangiato così al naturale!. Quando il cannolo inizia a gonfiarsi dev'essere tolto dall'olio, aspettare che raffreddi un secondo e poi ri-immerso. Set in the 1960s, this book tells the story of of a caribinieri captain investigating the mafia killing of a local building contractor in a small town in western Sicily. Febbraio 21, 2017. in Dolci. Riprendere la pasta e stirarla formando dei maccheroncini da avvolgere su cannelli di alluminio ( fare attenzione ad unire gli anelli che si formano). I Cannoli siciliani alla crema di ricotta E' diffusa l'idea che il cannolo siciliano, forse perchè molto barocco a vedersi, sia un dolce assai complesso da realizzare. 2. Innanzitutto perché è ambientato in Sicilia e i cannoli sono tra i simboli più noti di quella regione; poi, perché i cannoli sono fatti di una scorza dura, che può far pensare alla parte drammatica del romanzo, e di un ripieno morbido, che abbinerei alle delicate storie d'amore e alle situazioni divertenti in esso contenute. Favoloso peccato di gola, la cui ricetta originale non è mai stata depositata, il dolce . Procedimento per il ripieno !E quante belle bolle!!! 1. Abbonamento rivista annuale (12 numeri) solo € 26,40 È un romanzo ambientato nei giorni nostri, a New York. Stendi l’impasto molto sottile (un paio di mm) e con un coppapasta da 10 cm di diametro incidi i cerchi. Contenuto trovato all'internoOtto SICILIANO €€ ( 12.30-15 e 1923) Aperto nel luglio del 2018, sfoggia un'elegante sala da pranzo in stile minimal, ... I cannoli della casa sono sublimi, quindi lasciate assolutamente un po' di spazio per il dessert. 0925 08 01 99; ... Oggi in occasione di . Contributor. Mi son portata a casa quelli e li ho stretti Cristina Galliti style (quella donna se non ci fosse bisognerebbe inventarla) e ho proseguito il lavoro. Si otterrà un composto omogeneo che andrà coperto con della pellicola trasparente e lasciato riposare in frigo per almeno tre ore. Trascorso questo tempo, stendere l'impasto con il matterello fino ad uno spessore di 2 mm (sará dura vi avverto, quindi armatevi di pazienza! L'unica cosa che abbiamo in comune, a parte la ricrescita, è il pane in braccio. Una volta riempiti i cannoli potete poi ricoprire le parti di crema che sbucano ai lati con granella di pistacchi, gocce di cioccolato o pezzi d'arancia candita. Per le chiamate da cellulare Consigliamo di farcire i cannoli al momento. L'impasto non ha misogno di molta farina aggiunta, noi abbiamo sparso un pò di farina rirettamente sui rulli della sfogliatrice durante la lavorazione. Venuta voglia di fare un dolce con le mele. 4 porzioni. fresco o nella parte bassa del frigo. Scolare bene la ricotta del ripieno, che deve essere ben asciutta. Se non vi è possibile farlo al momento, servitevi del cioccolato fuso per rivestire con l'aiuto di un pennello la parete interna del cannolo. La pasta frolla è la tradizionale pasta utilizzata in cucina per la preparazione di dolci. Su al nord. I gusci tendono ad inumidirsi con la crema quindi riempiteli poco prima di consumarli. che vanno dalla scuola di cucina all’educazione alimentare dei più piccoli, dal turismo enogastronomico Ingredienti per circa 25 cannoli piccoli: Per le cialde: 250 gr di farina. (Va notato che quando il CDC ha rilasciato le sue linee guida iniziali per rispondere alla domanda su quanto tempo dura il tè in frigo, era il 1996 e la mania della birra fredda era ancora più di un decennio fuori; tutti stavano facendo il tè del sole, o preparando il tè caldo e glassandolo., Per quanto possiamo trovare, il CDC non ha rilasciato alcuna guida aggiornata sul tè freddo o, in . Ieri cercando un libro ho ritrovato nella mia libreria un regalo di mia madre di questo Natale sulle ricette tradizionali siciliane. Telefono: 199 133 199* dal lunedi al venerdi dalle 9.00 alle 18.00. Se lo zucchero c'è, ed è normale che ci sia, non si deve sentire o quantomeno non eccessivamente. Quanto dura in frigo crema all arancia dai migliori blog di ricette di cucina italiani. Poi molto più raro è il prosciutto crudo di suino Nero dei Nebrodi. Una delle difficoltà maggiori nella preparazione dei cannoli è stata capire le dosi. I cookie sono piccoli file produtti dal server del sito visitato che vengono scaricati e memorizzati nel disco rigido del computer dell'utente tramite il browser quando lo si visita.

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