In una ciotola unite il pangrattato, l’aglio, sbucciato senza l'anima centrale, tagliato a pezzetti, la menta tagliuzzata. 04. Melanzane gratinate al forno con melanzane e peperoncini alla griglia, in salsa di pomodori freschi e basilico, il tutto gratinato al forno. 82 ricette: pomodori zucchine e melanzane gratinate al forno PORTATE FILTRA. La ricetta che vi proponiamo oggi è sicuramente la … Ho aperto questo blog per raccogliere le mie ricette sparse ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si intersecano. Fodera una teglia con carta da forno … Il passaggio in forno finale serve a gratinare la superficie e a dare una breve cottura ai pomodori. Adagiare le melanzane su un piatto e condirle con sale e olio avendo cura di ungere tutta la superficie delle rondelle. Perfette per una cena tra … Per le melanzane classiche, dopo averle condite con la muggicata e il pomodorino, aggiungete il sale e un po’ di origano, qualche foglia di basilico, quindi ricoprite con fette di scamorza affumicata o mozzarella. Invece della mozzarella si può usare la provola, al posto del prosciutto cotto si può scegliere salame, mortadella o petto di tacchino. Visualizza altre idee su melanzane, ricette, ricette con verdure. Possono essere gustate sia calde che fredde condite con un filo di olio extravergine di oliva a crudo eBUON APPETITO A TUTTI. Lo faccio attraverso i profumi e i sapori della cucina, che credo in ognuno di noi veicolino ricordi e pezzi della nostra storia a noi stessi e agli altri...sbirciate pure tra le mie ricette: quello che troverete sono io! Deliziose aggiunte sulle pizze, assieme al pomodoro e alla mozzarella. Scopri dosi e ricetta! Fatele raffreddare, servitele con qualche fogliolina di menta fresca. Melanzane gratinate con pomodorini. Oggi vi propongo le melanzane al forno con pomodorini ricetta veloce.. Devo ammettere che ogni tanto mi metto a dieta anche io… Però senza rinunciare al gusto! Dopodichè tagliate le melanzane a fette spesse circa 1 cm. Si possone realizzare la forno tradizionale o al microonde, e si possono servire calde o tiepide. Ricetta melanzane gratinate: un contorno saporito e gustoso Foto di Brian Child da Pixabay. LEGGI. Distribuite le melanzane con i pomodorini e la cipolla all’interno di una teglia foderata con carta da forno, irroratele con un filo d’olio e fatele gratinare in forno per circa 30 minuti a 180°, mescolandole di tanto in tanto. La torta di ricotta e limone light fa al caso vostro!! Melanzane spaccate e gratinate al forno, un piatto dai sapori tradizionali Calabresi, semplice nella sua esecuzione e che esalta i sapori della terra. Descrizione. Un contorno vegetariano semplice e genuino dal sapore mediterraneo, con pomodorini e scamorza affumicata super filante! Una signora che conosco bene “regalava” verdure del suo orto perchè ne aveva in abbondanza!!!! La ricetta si prepara in pochi minuti, basta mettere le melanzane in forno ricoperte da un composto di pomodorini, parmigiano e pangrattato per dare una consistenza croccante al vostro piatto. Contorni Melanzane al forno con patate Le melanzane al forno con patate sono un contorno rustico e saporito arricchito. Melanzane E Pomodorini Al Forno. Preparazione, tempi di cottura dei contorni di carne, pesce e di verdure. Mescolate bene con un cucchiaio, fino ad ottenere un composto tipo “sabbia bagnata”. LEGGIMI Clicca su ⬇"Mostra Altro"⬇Ciao ragazzi! RICETTA. Le melanzane gratinate sono un contorno estivo semplice ma gustoso, colorato e saporito, perfetto per portare un po' di brio sulla vostra tavola. Questo è il periodo dell’anno in cui la natura è davvero generosa e se ci sono amici che lo sono altrettanto, ecco che nel frigorifero non mancano gli ortaggi più buoni, naturali e locali che si possano desiderare. Accendete il forno a 180° e disponete le melanzane su una teglia ricoperta di carta forno. 55 min. Il mio primo blogcandy per il mio 100° post, gOLIOsità: il mio nuovo contest……in collaborazione con Valentina e Olio Dante, La torta di compleanno per il mio nonno Kenzer, Torta Crema e Amarene e GIVEAWAY per il mio 3°blog-compleanno!!!! La panatura croccante di … Una ricetta perfetta per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce e per arricchire primi piatti o torte salate. Mio suocero ha un orto che l’estate raggiunge l’apice della sua attività, gli ortaggi che ci portiamo avanti per mesi sono le melanzane … Melanzane gratinate con pomodori, un contorno sfizioso. Oggi ricetta doppia: Melanzane al forno con pomodorini e gratinate in bianco per accontentare tutti i gusti in un colpo solo! Qualche giorno fa, invece, la mia amica Linda è andata in vacanza, e mi ha portato tanti pomodorini del suo orto, erbe aromatiche e fichi. Condire con sale, origano e olio. Infornate in forno preriscaldato a 200° per quaranta minuti e servite a piacere, calde o fredde (9). Lavate e asciugate i pomodori, tagliateli a fettine. Le melanzane al forno gratinate sono ottime da servire come contorno, ma anche come piatto unico.Facili da preparare, possono essere arricchite, a scelte, dai tuoi ingredienti preferiti. Molto facile. ; Sistemale su una teglia o su un piano con della carta assorbente. Oggi vediamo insieme come fare le melanzane gratinate.. Posizionare su una teglia rivestita di carta forno il pesce spada e condirlo con sale, pepe, pomodorini tagliati a pezzettini, olive, capperi, le melanzane cotte in padella, il timo, il pangrattato aromatizzato con il prezzemolo tritato e un filo d’olio. 4,1. un cucchiaio di pesto fatto in casa con solo olio, basilico fresco e parmigiano (facoltativo). Lavate i datterini e tagliateli a pezzetti. 55 min. Si presenta infatti scenografico ed elegante, pur essendo abbastanza veloce da preparare ed anche poco elaborato. 8-10 pomodorini 1 cucchiaio di pinoli 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 2 fette di pane casereccio parmigiano grattugiato q.b. 7. Ecco la ricetta delle melanzane gratinate al forno, una ricetta estiva facilissima e leggera! Tutto bio! Condite con olio extravergine di oliva e mischiate il tutto (7). Un contorno vegetariano semplice e genuino dal sapore mediterraneo, con pomodorini e scamorza affumicata super filante! Fatele raffreddare, servitele con basilico fresco. Le mie melanzane gratinate. Potrebbero interessarti le MELANZANE GRATINATE AL FORNO CON POMODORINI, oppure la PARMIGIANA DI MELANZANE VELOCE (TUTTO A CRUDO), ricette facili e molto gustose, se le provi, fammi sapere cosa ne pensi! Una maniera veloce e facilissima come cucinare le melanzane al forno. Prendete una teglia da forno, rivestitela con carta forno e disponete al di sopra le fettine di melanzane. Adagiate le fette di melanzana su una teglia ricoperta con della carta da forno e su ciascuna di esse mettete un cucchiaio di pomodorini. Oggi vi propongo le mie verdure gratinate al forno, che preparo con una panure realizzata con pane raffermo o pancarrè e pane grattugiato aromatizzati con pochissimo aglio e abbondante prezzemolo. Le melanzane al forno sono una pietanza molto versatile che potete servire come antipasto o contorno. Mescolate il tutto e cospargete con questo condimento le melanzane, irrorate con un altro filo d’olio e proseguite la cottura per altri 15-20 minuti controllando il vostro forno. Le melanzane gratinate sono un piatto molto semplice, da fare tutto l’anno. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Il mio problema, e forse non solo mio, è quello di stufarmi facilmente delle solite preparazioni. Melanzane al forno gratinate con pomodorini ... Ricoprire la leccarda con un foglio di carta da forno e stendervi le fette di melanzane precedentemente spennellate di olio evo da entrambi i lati. Melanzane gratinate al forno (ricetta veloce con pomodorini) Le melanzane gratinate al forno sono un contorno veloce e sfizioso da preparare ma soprattutto facile. Queste melanzane sono cotte al forno, ma in Le melanzane gratinate sono un delizioso contorno estivo, facile e veloce da preparare. Tagliate quindi i pomodori in piccoli pezzi (5). Le zucchine gratinate al forno sono un Contorno vegetariano delizioso, Facile e Velocissimo da preparare. Le melanzane al forno sono un contorno facile, sfizioso, con poche calorie, senza formaggi, super gustose. Si conservano in frigo in contenitore ermetico fino a 2 giorni. Melanzane al forno. Lava e taglia le melanzane a fette di mezzo cm. Di questi tempi non è proprio la consuetudine, ma sono le eccezioni a fare la differenza . Non ho contato le calorie (ancora ;-)), ma è una ricetta light perché le melanzane vengono cotte al forno o in padella, senza olio. Fate cuocere le melanzane dieci minuti mentre preparate il condimento. Ora che sono su a Milano e sono costretta a comprare ortaggi e frutta mi viene una tristezza a pensare a quello che giù non posso usare. Melanzane al forno. Melanzane gratinate al forno con alici, capperi e olive. Cucinate le melanzane perlina al forno con pomodorini e patate di montagna aggiungendo origano fresco o essicato oppure con basilico. Dicono tornerà il caldo torrido, io ci credo poco. tra l’altro è anche molto … Le melanzane al forno con mozzarella e pomodoro sono ideali per questi ultimi giorni di agosto dal tempo incerto. RICETTA. Perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce.. Nel frattempo che si fa?! Ciascuna porzione è arricchita da una crosticina dorata e croccante di pane raffermo di Cerchiara, pomodori san marzano o e pomodorini datterini di coltura idroponica. 03. Questa ricetta di mia madre è irresistibile proprio come le melanzane a funghetto senza frittura, sono molto saporite e basta affiancarle ad un buon fior di latte per avere una cena strepitosa. Fin da piccola ho tre grandi passioni: scrivere, cantare e cucinare. Lievitati: Pane, Brioche, pizza, Focaccia, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati, Plumcake allo yogurt (come Mulino Bianco). Tritate il prezzemolo e tagliate finemente i pomodorini. RICETTA. Avete voglia di fare un dolce fresco e leggero a base di ricotta? Lavate le melanzane sotto acqua corrente e mondate le estremità. Le ricette facili e veloci per i contorni sfiziosi di verdure, legumi e ortaggi. Le melanzane gratinate con besciamella si conservano per al massimo 2-3 giorni in un contenitore ermetico riposto all’interno del frigorifero. 0 Le Melanzane al forno sono un contorno squisito, tipico della cucina italiana.Una di quelle ricette con melanzane semplici da fare, light e con pochi ingredienti!Si tratta di fette di melanzane prima condite con sale, olio erbe aromatiche a scelta e poi cotte al forno a insieme ad una manciata di pomodorini ; dove diventano morbide, succose, gustose! 8-10 pomodorini 1 cucchiaio di pinoli 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 2 fette di pane casereccio parmigiano grattugiato q.b. Le melanzane alla pizzaiola … Cuocere la pasta e unirla al condimento, aggiungere, se volete, ancora un filo d’olio e servire . Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto, Melanzane al forno con pomodorini e mozzarella: la ricetta del contorno gustoso, Filetti di melanzane con pomodorini al forno: il contorno sfizioso che piacerà a tutti, Melanzane al forno con tonno e pomodorini: la ricetta del contorno saporito, Melanzane alla pizzaiola: la ricetta del contorno veloce al forno, Rotolo di melanzane: la ricetta sfiziosa al forno, Pasta fredda con melanzane e pomodorini: la ricetta del primo piatto leggero e veloce, Ove non espressamente indicato, tutti i diritti di sfruttamento ed utilizzazione economica del materiale fotografico presente sul sito. La ricetta delle verdure gratinate al forno: zucchine, pomodori, melanzane, peperoni e cipolle. Le zucchine gratinate al forno sono un Contorno vegetariano delizioso, Facile e Velocissimo da preparare. Grazie amici! Il mio nuovo Contest con Wald : Old fashioned Sweetness…per ricordare!!! Melanzane al forno. e durante la passeggiata serale sono passata davanti a casa sua per ritirare un sacchetto colmo di doni della terra. Questa ricetta è molto semplice da preparare e non richiede molti ingredienti. Ma lo sai che anche io il pesto lo infilo ovunque. Mescolate insieme: prezzemolo, pomodori, aglio, formaggio grattugiato, pane grattugiato e l’olio rimasto. Lavate la melanzana, tagliate il picciolo, tagliatela a fette tonde di circa 1 cm. Sono una ricetta sciuè sciuè che adoro, si realizzano velocemente senza friggere né grigliare, inoltre potete comodamente prepararle in anticipo perché con … !Queste bruschette di melanzane sono spettacolari. Contorni Melanzane gratinate Le melanzane gratinate sono cotte al forno con una croccante panatura aromatizzata, ottime come contorno per carne o pesce. Assecondate i vostri gusti personali anche nella scelta del tipo di mozzarella e di pomodori, le melanzane si abbinano bene a qualsiasi tipologia di questo ingrediente. Melanzane a funghetto gratinate al forno un contorno saporito e sfizioso. 56 4,5 Molto facile 40 min Kcal 104 Melanzane gratinate al forno con alici, capperi e olive. Pomodori e melanzane . 136. Blog di cucina di Aria - Diario culinario di vita e cucina quotidiana, Sua maestà Il Pan Brioche con il metodo Tang zhong, Il mio nuovo Contest: “Trasforma la tua ricetta per me!”. Che fortuna che esistano persone cosi generose…senza aspettarsi nulla in cambio. Kcal 77. 02. Un bacione Kcal 77. Oct 28 2021 . Ecco quali sono i passaggi da seguire per preparare le melanzane al forno con pomodorini. Caratteristiche Ricetta. Verissimo, mi sono stuoita anche io. Se cercate un piatto estivo gustoso e semplice da preparare provate questa ricetta delle melanzane gratinate con la besciamella, potete considerarlo un antipasto, un contorno e specialmente … Ideali da servire come contorno a secondi piatti, formaggi e frittate ma non solo! Vi invitiamo comunque a provare anche le altre nostre ricette con le melanzane, troverete sicuramente quella che fa al caso vostro! INGREDIENTI PER 4 PERSONE 2 melanzane, 3 cucchiai di olio d'oliva, 200 g di pomodori essiccati conservati sottolio, 50 g di prezzemolo, 50 g di nocciole o di pinoli, una mozzarella (150 g) tagliata a fette, sale. :). Le melanzane al forno, una volta cotte, possono essere conservate in frigorifero al massimo per 48 ore. Qualora si volesse preparare la ricetta in anticipo è possibile congelarle crude, già condite aspettando il completo scongelamento e cuocendole in forno regolarmente. Disponete le fette su una teglia ricoperta di carta forno, salate leggermente, condite con i pomodori, versate un altro filo d’olio ed infornate in forno statico preriscaldato a 190° per circa 30-35 minuti. Potrebbero interessarti le MELANZANE GRATINATE AL FORNO CON POMODORINI, oppure la PARMIGIANA DI MELANZANE VELOCE (TUTTO A CRUDO), ricette facili e molto gustose, se le provi, fammi sapere cosa ne pensi! Conservazione Le orecchiette gratinate al forno sono arricchite con zucchine, brie e stracchino per un effetto cremoso e filante allo stesso tempo! Ricoprire la leccarda con un foglio di carta da forno e stendervi le fette di melanzane precedentemente spennellate di olio evo da entrambi i lati. Le verdure al forno sono un contorno saporito e il perfetto condimento per ogni portata, come nel caso della pasta fredda con verdure.La ricetta è facile da preparare con zucchine, patate, carote, peperoni, melanzane, cipolle rosse e pomodori. Gratin di melanzane, patate e pomodori. Lava la melanzana bene, poi affettala. Buongiorno liberi navigatori. La ricetta del contorno saporito. Eccole dopo 20 minuti di cottura. Poggiarle su una teglia ricoperta di carta forno. Le melanzane gratinate sono una ricetta facile e gustosa ottima per servire una tra le più versatili e amate verdure estive.Si realizza in breve tempo e non necessita passaggi complessi; le fettine di melanzana vengono semplicemente ricoperte con un composto a base di pomodori datterini, altra delizia di stagione, pangrattato e parmigiano reggiano grattugiato e poi passate in forno … Lava i pomodorini, elimina la parte superiore e tagliali in 4 parti condendoli con sale, olio extravergine di oliva, foglie di basilico spezzettate e lo spicchio di aglio tritato. Un antipasto o contorno semplicissimo da preparare perfetto per accompagnare pietanze di carne o di pesce: sono le Melanzane gratinate con pomodorini!facile, vegano, con … Tagliate le melanzane a fette dallo spessore di circa 1-2 cm. Diario culinario di vita e cucina quotidiana, Buone le melanzane , pensa incinv che il mio orticello non da molti frutti colpa firfo del caldo , queste le debbo fare, oh sì! Devi essere connesso per inviare un commento. Le melanzane vanno tagliate a Fette, disposte in una grande Teglia e ricoperte con Formaggio, Pangrattato e Aromi. 4,1. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Un contorno sfizioso: melanzane gratinate con panatura al parmigiano, pomodorini, cipolle e olive. Pelate e schiacciate l’aglio. Le melanzane gratinate sono un secondo piatto vegetariano, che può servito anche come antipasto o come ricco contorno. Preriscaldate il forno a 200° e nel frattempo lavate i pomodorini e tagliateli a pezzettini piccoli. Le Melanzane gratinate, sono un contorno estivo delizioso, facile e veloce da preparare!Una variante golosa delle classiche Melanzane al forno; in questo caso le fette di melanzane sono arricchite da una panatura di parmigiano, pangrattato, erbe aromatiche e pezzettini di pomodoro che in forno diventano la crosticina croccante e dorata che rende le melanzane gratinate al forno irresistibili! Le verdure fanno bene ce lo ripetono in continuazione. Possono essere preparate secondo la versione base, gratinate, oppure, come in questa ricetta, con i pomodori a grappolo.. Questo piatto estivo è facile da preparare e può essere servito sia caldo che freddo, con i piatti di carne o con i piatti di pesce. Melanzane gratinate al forno: Ecco invece come preparare la terza ricetta: melanzane gratinate al forno: Tagliare le melanzane a rondelle spesse circa 1 centimetro. Lavate la melanzane, tagliate il picciolo, tagliatela a fette tonde di circa 1 cm. Visualizza altre idee su melanzane, ricette con melanzane, ricette con melanzane al forno. Anche io per anni ho fatto davvero fatica a consumarle regolarmente. Sbucciate l’aglio, privatelo dell’anima centrale ed unitelo ai pomodori. Benvenuto nel mondo delle ricette Cirio!Ce n’è per tutte i gusti: finger food, pizze, focacce, torte salate, antipasti, primi, secondi, contorni.Scopri tutte le ricette della cucina italiana e internazionale, i menu di stagione, le ricette delle foodblogger e le 8 pratiche videoricette.Adesso il cuoco sei tu! Preparare le melanzane al gratin in bianco è quanto di più facile possiate immaginare. Condite con poco sale, pepe ed un cucchiaio di olio, mescolate bene. Tagliate i pomodorini e tagliuzzate olive capperi e alici. Le melanzane gratinate al forno sono un contorno Facilissimo e Veloce, delle melanzane Croccanti e Saporite che finiranno in un batter d’occhio! I campi obbligatori sono contrassegnati *. Le verdure gratinate sono ottime anche se preparate in anticipo, e si prestano per essere servite per un buffet o cena in terrazza. La ricetta delle melanzane gratinate con cipolle e pomodori è una ricetta che potete preparare in pochissimo tempo e che è sempre gradita.Mi capita spesso di preparare allo stesso modo le zucchine e devo dire che sono sempre molto gradite. Sono una ricetta sciuè sciuè che adoro, si realizzano velocemente senza friggere né grigliare, inoltre potete comodamente prepararle in anticipo perché con il riposo diventano ancora più buone. PROCEDIMENTO RICETTA . Potete scegliere di tagliare le melanzane a rondelle, di lungo o a fettine: lasciate viaggiare la vostra fantasia. Le Ricette. Condite i pomodorini con origano, basilico, sale ed un cucchiaio di olio. Ungetele con dell’olio, salatele e mettetevi un pizzico di origano. Un contorno vegetariano semplice e genuino dal sapore mediterraneo, con pomodorini e scamorza affumicata super filante! Sfiziosissime: melanzane gratinate con pomodorini e cipolle, un contorno saporito e gustoso!Si tratta di melanzane con pomodorini e cipolle gratinate in forno o in friggitrice ad aria: un profumo incredibile che si avverte già durante la preparazione!Ideali per cucinare le melanzane … Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta. Ora passarle nel pane grattugiato. Scaldate il forno a 175 gradi, e coprite una placca o una teglia, con un foglio di carta da forno. !…, Riceverai le mie ricette Gratis per email. Queste melanzane sono cotte al forno, ma in Si cucina naturalmente! Possono essere preparate secondo la versione base, gratinate, oppure, come in questa ricetta, con i pomodori a grappolo. Aggiungi del sale su entrambe le parti e lascia risposare per 30 min. Mettete le melanzane in un colapasta con del sale fino in ogni strato chiudendo l'ultimo con un peso in modo da rimuovere l'acqua in eccesso (3). Le preparo d’estate ma anche d’inverno. La cottura in forno rende questa pietanza ideale per un pranzo leggero e gustoso. ; Nel frattempo in un frullatore metti i flakes, sale, pepe, basilico secco e olio.Frulla tutto per pochi secondi. Kcal 77. Nel frattempo svuotate il pomodoro avendo cura di rimuovere la polpa e i semi (4). Ratatouille, l’arte francese di amare le verdure dell’orto: la ricetta di Cook del Corriere della Sera da fare a casa. Irroratele con olio evo, sale e un pizzico di pepe. Adagiate le fette su una leccarda coperta con della carta forno. Le melanzane sono un ortaggio molto versatile, con cui si possono creare tantissime ricette: antipasti, sughi per condire la pasta, risotti, contorni e insalate.. Melanzane a funghetto gratinate al forno Mettetele in forno già caldo per 10 minuti rigirandole per farle asciugare da ambo i lati. La ricetta è molto facile e si prepara davvero in pochi minuti. Oggi ricetta doppia: Melanzane al forno con pomodorini e gratinate in bianco per accontentare tutti i gusti in un colpo solo! Le melanzane gratinate sono uno dei contorni più gettonati quando le temperature si fanno elevate. Distribuite le melanzane con i pomodorini e la cipolla all’interno di una teglia foderata con carta da forno, irroratele con un filo d’olio e fatele gratinare in forno per circa 30 minuti a 180°, mescolandole di tanto in tanto. Il salmone gratinato al forno con pesto e pomodorini è un piatto invitante e molto semplice, perfetto per le occasioni speciali. Le melanzane gratinate con la provola sono contorno semplice, velocissimo da preparare e molto sfizioso, perfetto per stupire i vostri ospiti con grande semplicità. Nella ricetta che ho utilizzato, per insaporire le melanzane ho messo pangrattato, formaggio, pomodori … Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Un metodo di cottura alternativo delle melanzane è quello alla griglia accompagnandole poi con i pomodori a crudo nelle medesime modalità . olio extravergine d’oliva sale. 14-ott-2021 - Esplora la bacheca "Melanzane al forno" di Maiorelliilva su Pinterest. Infornare di nuovo le melanzane per altri 10 minuti. Zucchine tagliate a fette, disposte sulla teglia e condite con pomodorini e cipolla a pezzetti. Ciao, mi chiamo Aria. Oggi per la nostra rubrica “Panza e Prisenza vi proponiamo le “MELANZANE GRATINATE AL FORNO CON I POMODORINI E BASILICO”, un piatto che risolve non solo il pranzo o la cena ma potete anche prepararle per portarle al mare o a lavoro. Sciacquate accuratamente le melanzane rimuovendo il sale e asciugatele bene con della carta assorbente (7). Posso essere servite come contorno, o come pietanza principale la sera se si vuole stare leggeri. Questo ortaggio, infatti, dà il meglio di sé proprio in estate, quando finalmente al mercato si trova fresco di stagione. Melanzane gratinate. Disponete le fette su una teglia ricoperta di carta forno, salate leggermente, condite con il pangrattato condito, versate un altro filo di olio ed infornate in forno statico preriscaldato a 190° per circa 30-35 minuti. Così ci siamo scambiate un pò di battute (non volevo approfittarne, ma ho capito che davvero le faceva piacere!) BRUSCHETTE DI MELANZANE - Melanzane al forno gratinate con pomodori - SQUISITE!! Adoro queste melanzane. Le cipolle rosse gratinate al forno con pomodoro e capperi sono, oltre che facili e veloci da preparare, un piatto molto economico da portare in tavola, ottime sia servite come antipasto sia come contorno per accompagnare un secondo di carne grigliata.Una variante delle classiche cipolle al forno ancora più particolare.. Cuocere in forno caldo a 180° statico per 25 minuti circa ( i pomodori devono risultare bruciacchiati e le melanzane ben cotte e croccanti . Se lo desiderate potete servire nuovamente le vostre melanzane gratinate ripassandole in forno tradizionale oppure a microonde per qualche minuto così che tornino ben calde. La ricetta per realizzare i pomodori gratinati, con pangrattato e formaggio, è facile e veloce.In meno di un'ora vi consente di portare in tavola un antipasto vegetariano, o un contorno, semplice, sano e gustoso.Approfittate della stagionalità dei pomodori per gustarli al meglio: crudi ma anche al forno.
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